Just nu är det så himla lyxigt. Mats jobbar nämligen på SVT nästan vägg i vägg med mitt kontor och när det passar sig är det så urlätt att luncha ihop. Så det gjorde vi igår.
Vi promenerade över Durgårdsbron och tog sikte på ett av mina allra bästa lunchställen. Nordiska Museet.
Halstrad lax med bulgur och klyftpotatis fick det bli.
När kön är lång hinner man titta på alla kakor som finns bakom disken. Kladdkaka med jorgubbar och grädde till exempel.
Och bullar! Hej hej fina blomman!
När fisken var uppäten och när vi bestämde att vi inte fick en enda kaka, det var ju trots allt bara onsdag, traskade vi tillbaka över bron till våra olika kontor igen. Men åh, gå till Museet om ni kan vetja!
det här är mina bästa låtar just nu. en del är gamla, en del är nya och alla är så himla bra! när våren blir sommar heter playlisten och den finns här >>
när jag var liten var min allra tråkigaste glass gb's sandwich. det var alltid den som stod längst ner på min glasslista och jag kunde verkligen inte förstå hur någon ville ha den. sen blev jag vuxen och förstod lite mer och i helgen kom jag på att man ju kan göra den själv. så i söndags gjorde jag bottnarna som en start. det såg ut ungefär såhär:
till bottnarna använde jag receptet på oreos från den här kokboken. dom här sakerna behöver man: 3 dl mjöl, 1 dl kakao, 1,5 dl strösocker, 150 gram smör, 1 ägg, 1 tsk bikarbonat, 1 krm salt.
först blandar man alla torra saker i en bunke,
sen blandar man i smöret som gärna får vara ganska varmt,
till sist vispar man ett ägg med tex en gaffel och sen häller man i det i smeten.
sen är det bara att baka ut. degen kan vara lite kletig, men om man mjölar sin kavel lite brukar det gå fint. för att inte degen ska fluffa upp sig så mycket i ugnen pickar jag med en gaffel. sen in på en plåt i ugnen på 175 grader i ungefär 6 minuter.
när kakan har svalnat lite skär man den i lagom stora sandwich-bitar. medan kakorna blir helt kalla och för att sandwichen ska bli så god som möjligt kan man göra egen glass, men hur det görs får ni se en annan dag!
ikväll spelar fantastiska susanne sundfor på kägelbanan. så himla peppad! videon till senaste singeln "white foxes" har mats gjort och det kanske är en av de finaste någonsin. kom vetja, det blir toppen!
Vi promenerade över Durgårdsbron och tog sikte på ett av mina allra bästa lunchställen. Nordiska Museet. 
Halstrad lax med bulgur och klyftpotatis fick det bli.
När kön är lång hinner man titta på alla kakor som finns bakom disken. Kladdkaka med jorgubbar och grädde till exempel. 
Och bullar! 
Hej hej fina blomman! 
När fisken var uppäten och när vi bestämde att vi inte fick en enda kaka, det var ju trots allt bara onsdag, traskade vi tillbaka över bron till våra olika kontor igen. Men åh, gå till Museet om ni kan vetja!
